Hoy, día 15 de noviembre se celebra en Barcelona la fase española del Campeonato del Helado Europeo de donde saldrán los heladeros que representarán a España en la final que se celebrará en Berlín en octubre del 2012. El evento tendrá lugar en el Auditorio del Museo del Rock de Las Arenas, de 10 a 19 h. El campeonato europeo está organizado por una de las revistas más importantes del sector en Europa "Gelato Artigianale".
El gusto único de helado que cada participante tiene que presentar será la crema catalana. En cierto modo, como reconocimiento en una tierra de innovación y tendencias en el mundo del helado artesanal.
Habrá un primer comité profesional que seleccionará los seis finalistas y posteriormente un jurado compuesto por periodistas gastronómicos y profesionales de la cocina de Barcelona que elegirá los 2 ganadores que irán a Berlín.
Del 14 al 17 de noviembre, para hacerlo coincidir con el campeonato, se celebra también el III Foro del Helado Artesano, un encuentro de heladeros de toda España que tiene como finalidad conocerse, poner en común iniciativas y experiencias, debatir temas que afectan el sector, etc.
Font: Ajuntament de Barcelona
