El domingo 12 de febrero tendrá lugar la tradicional Gran Butifarrada Popular organizada por el Gremio de Carnissers-Cansaladers-Xarcuters de Barcelona y Comarcas.
La fiesta empezará a las 12.00 horas del mediodía a la entrada principal del Mercado de la Boqueria y marcará el inicio del Carnaval de Barcelona. En la celebración se degustarán más de 6.000 raciones de morcilla de huevo, una de las creaciones más singulares de la gastronomía catalana, elaboradas artesanalmente por maestras tocineras que siguiendo la receta original, utilizarán 360Kg de carne, 3.600 huevos, 720 metros de tripa y la proporción adecuada de pimienta.
En la fiesta participarán los cabezudos del Gremio, acompañados por los de la Rambla en un acto lúdico en el que se obsequiará con bocinas y globos a los asistentes.
El acto contará con la presencia de la Regidora del Distrito de Ciutat Vella, Itziar González Virós.
Font: Ajuntament de Barcelona.
