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El segundo Mercado de Mercados cierra con más de 230.000 visitantes
El segundo Mercado de Mercados cierra con más de 230.000 visitantes Reviewed by Botigues de Barcelona on Oct 26 Rating: 4.5 El segundo Mercado de Mercados cierra con más de 230.000 visitantes El éxito de público y ventas consolida la feria como una cita gastronómica única en la ciudad. El resultado final de los tres días muestra un incremento del 30 por ciento en el número de visitantes y del 20 por ciento en el de consumiciones de degustación.

Tal como dijo al alcalde Xavier Trias durante su visita del pasado domingo 23 de octubre, "la feria se consolida e irá a más". Lo confirman las cifras finales de tres días de cita gastronómica en el centro de la ciudad: más de 230.000 visitantes, 200.000 compras directas y 48.000 consumiciones de degustación. Además, hay que sumar 5.000 participantes en la cincuentena de ponencias del Aula Gastronómica y lel Celler dels Sumillers y la participación de 130 agentes.

Y es que los 20.000 metros cuadrados de Mercat de Mercats, que reunieron los stands de los puestos de los mercados de Barcelona, de una selección de productores del territorio y de bodegas de vino y cava, una representación de bares y restaurantes de la ciudad y la presencia de stands de patrocinadores como Moritz, Patronato de Turismo Costa Brava y Girona y CRDO Ribeiro, fue un auténtico hervidor de gente incluso desde antes de la apertura oficial, el viernes día 21 de octubre.

Todos los participantes, desde los comerciantes hasta los organizadores, certificaron el carácter de 'festival gastronómico' de Mercat de Mercats y se mostraron partidarios de hacer una tercera edición. Además, algunos de los participantes que ya estuvieron presentes en la edición del año pasado, consideraron esta segunda edición mucho mejor en términos de resultados finales.

Completo programa gastronómico

Como en la anterior edición, además de la venta de productos de mercado y del territorio, la feria proponía al visitante un completo programa gastronómico en las dos aulas, la Gastronómica y el Celler dels Sumillers, con la presencia de muchos de los mejores cocineros del país. También había la posibilidad de descubrir nuestros vinos y cavas y hacer una cata de algunas de las tapas y platillos elaborados por una docena de bares y restaurantes de la ciudad, que agotaron las existencias.

Actividades lúdicas justo en medio del distrito de Ciutat Vella como conciertos de habaneras, exhibiciones de castellers, sardanas o una batucada contribuyeron a mantener el espíritu festivo que dominó los tres días de la feria, en esta edición comprometida con la iniciativa para declarar la cocina catalana Patrimonio inmaterial de la humanidad.

Objetivos alcanzados

Mercat de Mercats cierra la segunda edición con los objetivos alcanzados: la mejora significativa del acceso y los desplazamientos por el interior del espacio de la feria ?- con la colocación del Aula Gastronómica y lel Celler dels Sumillers ante el mercado de Santa Caterina, en la avenida Cambó- y haber dado la posibilidad a los visitantes de conocer mejor la cocina catalana, ya sea a través de la compra de productos, de la degustación en el área Cuina de mercat o de la asistencia a las intervenciones de chefs tan destacados, como, entre otros, Carles Gaig, Paco Pérez, Montse Estruch y Carles Tejedor, que cocinaron en directo, o Joan Roca, Fermí Puig y Xavier Pellicer, que participaron en los actos de apertura y clausura de la feria.

La feria ha sido organizada por el Instituto Municipal de Mercados (IMMB) del Ayuntamiento de Barcelona y ha contado con la colaboración institucional del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, a través de Prodeca, del Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda de Cataluña (CCAM) -adscrito al Departamento de Empresa y Ocupación- y de la Diputación de Barcelona.

También ha tenido empresas patrocinadoras -Moritz, TAU-Icesa, Patronato de Turismo Costa Brava y Girona y CRDO Ribeiro- y la conceptualización y coordinación de todo el acontecimiento ha ido a cargo de grup gsr-produccions de gastronomía.

Font: Ajuntament de Barcelona

Fotografía: Cor d'Horta
El segundo Mercado de Mercados cierra con más de 230.000 visitantes
26 de octubre, 2011 | 0 Opiniones

El éxito de público y ventas consolida la feria como una cita gastronómica única en la ciudad. El resultado final de los tres días muestra un incremento del 30 por ciento en el número de visitantes y del 20 por ciento en el de consumiciones de degustación.

Tal como dijo al alcalde Xavier Trias durante su visita del pasado domingo 23 de octubre, "la feria se consolida e irá a más". Lo confirman las cifras finales de tres días de cita gastronómica en el centro de la ciudad: más de 230.000 visitantes, 200.000 compras directas y 48.000 consumiciones de degustación. Además, hay que sumar 5.000 participantes en la cincuentena de ponencias del Aula Gastronómica y lel Celler dels Sumillers y la participación de 130 agentes.

Y es que los 20.000 metros cuadrados de Mercat de Mercats, que reunieron los stands de los puestos de los mercados de Barcelona, de una selección de productores del territorio y de bodegas de vino y cava, una representación de bares y restaurantes de la ciudad y la presencia de stands de patrocinadores como Moritz, Patronato de Turismo Costa Brava y Girona y CRDO Ribeiro, fue un auténtico hervidor de gente incluso desde antes de la apertura oficial, el viernes día 21 de octubre.

Todos los participantes, desde los comerciantes hasta los organizadores, certificaron el carácter de 'festival gastronómico' de Mercat de Mercats y se mostraron partidarios de hacer una tercera edición. Además, algunos de los participantes que ya estuvieron presentes en la edición del año pasado, consideraron esta segunda edición mucho mejor en términos de resultados finales.

Completo programa gastronómico

Como en la anterior edición, además de la venta de productos de mercado y del territorio, la feria proponía al visitante un completo programa gastronómico en las dos aulas, la Gastronómica y el Celler dels Sumillers, con la presencia de muchos de los mejores cocineros del país. También había la posibilidad de descubrir nuestros vinos y cavas y hacer una cata de algunas de las tapas y platillos elaborados por una docena de bares y restaurantes de la ciudad, que agotaron las existencias.

Actividades lúdicas justo en medio del distrito de Ciutat Vella como conciertos de habaneras, exhibiciones de castellers, sardanas o una batucada contribuyeron a mantener el espíritu festivo que dominó los tres días de la feria, en esta edición comprometida con la iniciativa para declarar la cocina catalana Patrimonio inmaterial de la humanidad.

Objetivos alcanzados

Mercat de Mercats cierra la segunda edición con los objetivos alcanzados: la mejora significativa del acceso y los desplazamientos por el interior del espacio de la feria ?- con la colocación del Aula Gastronómica y lel Celler dels Sumillers ante el mercado de Santa Caterina, en la avenida Cambó- y haber dado la posibilidad a los visitantes de conocer mejor la cocina catalana, ya sea a través de la compra de productos, de la degustación en el área Cuina de mercat o de la asistencia a las intervenciones de chefs tan destacados, como, entre otros, Carles Gaig, Paco Pérez, Montse Estruch y Carles Tejedor, que cocinaron en directo, o Joan Roca, Fermí Puig y Xavier Pellicer, que participaron en los actos de apertura y clausura de la feria.

La feria ha sido organizada por el Instituto Municipal de Mercados (IMMB) del Ayuntamiento de Barcelona y ha contado con la colaboración institucional del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, a través de Prodeca, del Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda de Cataluña (CCAM) -adscrito al Departamento de Empresa y Ocupación- y de la Diputación de Barcelona.

También ha tenido empresas patrocinadoras -Moritz, TAU-Icesa, Patronato de Turismo Costa Brava y Girona y CRDO Ribeiro- y la conceptualización y coordinación de todo el acontecimiento ha ido a cargo de grup gsr-produccions de gastronomía.

Font: Ajuntament de Barcelona

Fotografía: Cor d'Horta

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