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Disparo de salida al tercer Mercat de Mercats
Disparo de salida al tercer Mercat de Mercats Reviewed by Botigues de Barcelona on Oct 19 Rating: 4 Disparo de salida al tercer Mercat de Mercats Igual que el año pasado, la feria ocupa las avenidas de la Catedral y Cambó, y se podrá visitar desde el viernes 19 hasta el domingo 21 de octubre.

El viernes 19 de octubre a las 12 horas se abre la tercera edición de la feria Mercat de Mercats, una iniciativa que tiene como objetivo promocionar los productos del país y de mercado y la cocina del territorio. Los más de 230.000 visitantes del año pasado y la participación masiva en las actividades del programa han hecho que desde la organización se continúe apostando por un modelo que ha sido muy bien recibido.

Sin embargo, al lado del consolidado programa de actividades, con sesiones en el Aula Gastronómica y de Sumillers, la presencia de baristas y restauradores en el área de Cuina de Mercat y la de bodegas, productores de toda Cataluña y comerciantes de los mercados barceloneses, también se han preparado una serie de novedades, con la presencia del Bus Alícia y un programa de actividades 2.0 organizado por el IMMB a través de Twitter i Instagram y con la participación de bloggers gastronómicos.

Una feria con mucha actividad en las redes

El tercer Mercat de Mercats quiere hacer hervir las redes con un sorteo en Twitter, y dos concursos, uno de bloggers y uno de instagramers. El primero es el #happytapa y está abierto a todos los twiteros que pasen por la feria y respondan a la pregunta 'Con qué amigos twiteros vendrías a #MercatdeMercats, twiteando el nombre de dos amigos y añadiendo el hashtag #happytapa. Entre todos los participantes, se sortearán cada día tres lotes de cuatro tíquets degustación.

El GastroEureka! se ha pensado para los bloggers gastronómicos, que tendrán tres días para recurrir el recinto de la feria a la caza del producto que más les guste, para colgar un post en sus blogs. Las aportaciones de todos los participantes serán valoradas por el blogger Mikel López Iturriaga, autor del blog 'El Comidista', que asume el papel de jurado y tendrá que decidir un ganador y un finalista. Los premios serán una cesta con productos del Mercat de Mercats para el ganador y una cena o desayuno en uno de los restaurantes del área de Cuina de Mercat, para el finalista.

Finalmente, la #instamdm está pensada para los instagramers, que durante los tres días de la feria podrán instagramear sin cesar. Para participar sólo hay que subir las imágenes a Instagram etiquetadas #instamdm a lo largo de los tres días de Mercat de Mercats. Un jurado valorará las dos mejores, que obtendrán una estancia en la ciudad de Gerona, por gentileza de Costa Brava Pirineu de Girona, y una cena en la Fábrica Moritz.

Todos los interesados en participar en cualquiera de las tres propuestas, pueden consultar las bases de cada una de ellas, que se encuentran alojadas en el blog Mercat de Mercats, en la pestaña Actividats 2.0.

El programa 2.0 se cierra con la confección del Polivídeo Mercat de Mercats 2012 para el cual la organización cuenta con la participación de todos los visitantes de la feria que quieran grabar un vídeo de su paso por el Mercat de Mercats y hacerlo llegar a mercatsdebarcelona@gmail.com indicando 'polivídeo MdM2012'.

Después de la celebración de la feria, el Polivídeo resultante estará disponible en el canal de Mercats de Barcelona de Youtube y también se hará una presentación pública durante el acto de entrega de premios de los concursos de bloggerss y instagramers, que tendrá lugar el 16 de noviembre a las 19 horas en la Fábrica Moritz.

'Patata Progress Experience'

Otra de las novedades del programa de este año, con respecto a las Aulas Gastronómica y de Sumillers, es la presencia de comerciantes de los mercados barceloneses en sesiones como la que llevará a cabo Quim Márquez, el popular Quim de la Boqueria, el sábado 20, un día donde también podremos oír a Eduard Soley, verdulero de la Boqueria, y Lídia Castelló, con puesto de frutos secos en el mercado de la Llibertat, todos en el Aula Gastronómica.

El mismo sábado, pero ahora en la de Sumillers, tendrá lugar la 'Patata Progress Experience', conducida por el blogager Òscar Gómez (decuina.net), donde los comerciantes Lourdes Franco (mercado de la Guineueta) y Jeroni Magrans (mercado de la Abaceria) tendrán que improvisar una receta con la patata como ingrediente principal y adecuada para las dos situaciones más votadas en la lista del 'Potato Voting' del blog Mercatdemercats que está disponible hasta hoy 18 de octubre a las 24 horas.

Aprender de grandes cocineros

En esta edición, el Aula Gastronómica se volverá a llenar con la presencia de algunos de los cocineros catalanes más reconocidos del momento y otros que ya van camino de serlo, para enseñar a los asistentes los secretos de productos como el atún o la gamba de Palamós, de platos como el ceviche y de la cocina del Delta o del Empordà.

La lista de nombres es muy larga e incluye a Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañes, Joan Cuadrat, Quim Márquez, Jordi y Joan Enric Vidal, Santiago Forero, Xavier Jovells, Marc Cuenca, Oriol Hivern, Albert Ventura, Artur Martínez, Raúl Balam, Jordi Garrido, Josep Maria Garcia, José Antonio Santiago, Victòria Estrada, Carles Abellán, Oriol Llavina, Albert Raurich y Nandu Jubany.

De callos a patatas Pfaffenhoffen

Y si en el Aula se aprenderá cocina con los grandes, en el espacio Cuina de Mercat, habrá ocasión de probar tapas y platillos tan populares como las patatas bravas, las croquetas o los callos, de los restaurantes Avalon y Bravo 24 y del bar La Torna, respectivamente, otras de tan atractivas como la brocheta de ternera con yogur de boletus del Quim de la Boqueria o el salteado de setas y cremoso de foie, del Kiosco Universal, y algunas tan misteriosas como las aletas 'atómicas' de La Cañota o las patatas Pfaffenhoffen de la Fàbrica Moritz.

También habrá que reservar tiempo para ir al Celler dels Sumillers, con un programa que incluye productos tan variados como el café, el vino, la cerveza, el gintònic, el queso o una cata de embutidos tradicionales.

Productores y vendedores

Pero sobre todo, tiempo para curiosear entre una amplia oferta: la de los 38 puestos representantes de los mercados de Barcelona, la de los 51 de los productores de proximidad y calidad con productos DOP y IGP y la de las 23 bodegas de vinos y cavas catalanes, que se podrán probar allí mismo a partir del sistema de tíquets de consumición habitual del Mercat de Mercats, que también sirve para la degustación de las tapas del Cuina de Mercat.

En total, 60 actividades y 130 agentes involucrados en una feria que organiza el Ayuntamiento de Barcelona a través del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), cuenta con la Generalitat de Catalunya, PRODECA, CCAM y la Diputación de Barcelona como instituciones patrocinadoras, el patrocinio de cervezas Moritz, el Patronato Costa Brava Pirineu de Girona y el Consejo Regulador de Ribeiro y un amplio grupo de empresas colaboradoras.

Encontraréis más información sobre las actividades y programa en el blog mercatdemercats y en los canales de Facebook y Twitter de Mercados de Barcelona (#mercatdemercats)

Fuente: Mercados de Barcelona
Disparo de salida al tercer Mercat de Mercats
19 de octubre, 2012 | 0 Opiniones

Igual que el año pasado, la feria ocupa las avenidas de la Catedral y Cambó, y se podrá visitar desde el viernes 19 hasta el domingo 21 de octubre.

El viernes 19 de octubre a las 12 horas se abre la tercera edición de la feria Mercat de Mercats, una iniciativa que tiene como objetivo promocionar los productos del país y de mercado y la cocina del territorio. Los más de 230.000 visitantes del año pasado y la participación masiva en las actividades del programa han hecho que desde la organización se continúe apostando por un modelo que ha sido muy bien recibido.

Sin embargo, al lado del consolidado programa de actividades, con sesiones en el Aula Gastronómica y de Sumillers, la presencia de baristas y restauradores en el área de Cuina de Mercat y la de bodegas, productores de toda Cataluña y comerciantes de los mercados barceloneses, también se han preparado una serie de novedades, con la presencia del Bus Alícia y un programa de actividades 2.0 organizado por el IMMB a través de Twitter i Instagram y con la participación de bloggers gastronómicos.

Una feria con mucha actividad en las redes

El tercer Mercat de Mercats quiere hacer hervir las redes con un sorteo en Twitter, y dos concursos, uno de bloggers y uno de instagramers. El primero es el #happytapa y está abierto a todos los twiteros que pasen por la feria y respondan a la pregunta 'Con qué amigos twiteros vendrías a #MercatdeMercats, twiteando el nombre de dos amigos y añadiendo el hashtag #happytapa. Entre todos los participantes, se sortearán cada día tres lotes de cuatro tíquets degustación.

El GastroEureka! se ha pensado para los bloggers gastronómicos, que tendrán tres días para recurrir el recinto de la feria a la caza del producto que más les guste, para colgar un post en sus blogs. Las aportaciones de todos los participantes serán valoradas por el blogger Mikel López Iturriaga, autor del blog 'El Comidista', que asume el papel de jurado y tendrá que decidir un ganador y un finalista. Los premios serán una cesta con productos del Mercat de Mercats para el ganador y una cena o desayuno en uno de los restaurantes del área de Cuina de Mercat, para el finalista.

Finalmente, la #instamdm está pensada para los instagramers, que durante los tres días de la feria podrán instagramear sin cesar. Para participar sólo hay que subir las imágenes a Instagram etiquetadas #instamdm a lo largo de los tres días de Mercat de Mercats. Un jurado valorará las dos mejores, que obtendrán una estancia en la ciudad de Gerona, por gentileza de Costa Brava Pirineu de Girona, y una cena en la Fábrica Moritz.

Todos los interesados en participar en cualquiera de las tres propuestas, pueden consultar las bases de cada una de ellas, que se encuentran alojadas en el blog Mercat de Mercats, en la pestaña Actividats 2.0.

El programa 2.0 se cierra con la confección del Polivídeo Mercat de Mercats 2012 para el cual la organización cuenta con la participación de todos los visitantes de la feria que quieran grabar un vídeo de su paso por el Mercat de Mercats y hacerlo llegar a mercatsdebarcelona@gmail.com indicando 'polivídeo MdM2012'.

Después de la celebración de la feria, el Polivídeo resultante estará disponible en el canal de Mercats de Barcelona de Youtube y también se hará una presentación pública durante el acto de entrega de premios de los concursos de bloggerss y instagramers, que tendrá lugar el 16 de noviembre a las 19 horas en la Fábrica Moritz.

'Patata Progress Experience'

Otra de las novedades del programa de este año, con respecto a las Aulas Gastronómica y de Sumillers, es la presencia de comerciantes de los mercados barceloneses en sesiones como la que llevará a cabo Quim Márquez, el popular Quim de la Boqueria, el sábado 20, un día donde también podremos oír a Eduard Soley, verdulero de la Boqueria, y Lídia Castelló, con puesto de frutos secos en el mercado de la Llibertat, todos en el Aula Gastronómica.

El mismo sábado, pero ahora en la de Sumillers, tendrá lugar la 'Patata Progress Experience', conducida por el blogager Òscar Gómez (decuina.net), donde los comerciantes Lourdes Franco (mercado de la Guineueta) y Jeroni Magrans (mercado de la Abaceria) tendrán que improvisar una receta con la patata como ingrediente principal y adecuada para las dos situaciones más votadas en la lista del 'Potato Voting' del blog Mercatdemercats que está disponible hasta hoy 18 de octubre a las 24 horas.

Aprender de grandes cocineros

En esta edición, el Aula Gastronómica se volverá a llenar con la presencia de algunos de los cocineros catalanes más reconocidos del momento y otros que ya van camino de serlo, para enseñar a los asistentes los secretos de productos como el atún o la gamba de Palamós, de platos como el ceviche y de la cocina del Delta o del Empordà.

La lista de nombres es muy larga e incluye a Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañes, Joan Cuadrat, Quim Márquez, Jordi y Joan Enric Vidal, Santiago Forero, Xavier Jovells, Marc Cuenca, Oriol Hivern, Albert Ventura, Artur Martínez, Raúl Balam, Jordi Garrido, Josep Maria Garcia, José Antonio Santiago, Victòria Estrada, Carles Abellán, Oriol Llavina, Albert Raurich y Nandu Jubany.

De callos a patatas Pfaffenhoffen

Y si en el Aula se aprenderá cocina con los grandes, en el espacio Cuina de Mercat, habrá ocasión de probar tapas y platillos tan populares como las patatas bravas, las croquetas o los callos, de los restaurantes Avalon y Bravo 24 y del bar La Torna, respectivamente, otras de tan atractivas como la brocheta de ternera con yogur de boletus del Quim de la Boqueria o el salteado de setas y cremoso de foie, del Kiosco Universal, y algunas tan misteriosas como las aletas 'atómicas' de La Cañota o las patatas Pfaffenhoffen de la Fàbrica Moritz.

También habrá que reservar tiempo para ir al Celler dels Sumillers, con un programa que incluye productos tan variados como el café, el vino, la cerveza, el gintònic, el queso o una cata de embutidos tradicionales.

Productores y vendedores

Pero sobre todo, tiempo para curiosear entre una amplia oferta: la de los 38 puestos representantes de los mercados de Barcelona, la de los 51 de los productores de proximidad y calidad con productos DOP y IGP y la de las 23 bodegas de vinos y cavas catalanes, que se podrán probar allí mismo a partir del sistema de tíquets de consumición habitual del Mercat de Mercats, que también sirve para la degustación de las tapas del Cuina de Mercat.

En total, 60 actividades y 130 agentes involucrados en una feria que organiza el Ayuntamiento de Barcelona a través del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), cuenta con la Generalitat de Catalunya, PRODECA, CCAM y la Diputación de Barcelona como instituciones patrocinadoras, el patrocinio de cervezas Moritz, el Patronato Costa Brava Pirineu de Girona y el Consejo Regulador de Ribeiro y un amplio grupo de empresas colaboradoras.

Encontraréis más información sobre las actividades y programa en el blog mercatdemercats y en los canales de Facebook y Twitter de Mercados de Barcelona (#mercatdemercats)

Fuente: Mercados de Barcelona

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