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3a edición del concurso 'De tapas por Barcelona'
3a edición del concurso "De tapas por Barcelona" Reviewed by Botigues de Barcelona on Jun 02 Rating: 4.5 3a edición del concurso "De tapas por Barcelona" El Gremio de Restauración de Barcelona ha inaugurado la tercera edición del concurso "De tapas por Barcelona", una iniciativa organizada conjuntamente con la Cámara de Comercio y con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona. Este certamen, que ha contado con un importante impacto ciutadadano en las dos primeras ediciones, quiere contribuir a dinamizar la ciudaa y su gastronomia mediante la cultura de las tapas y, a la vez, apoyar el sector hotelero barcelonés.

El acto ha tenido lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Restauración de Barcelona, donde los ganadores de las dos anteriores ediciones han realizado un show cooking durante el cual han cocinado en directo las tapas que fueron premiadas.

El éxito de esta iniciativa se muestra en el incremento de tapas servidas: en la primera edición del concurso, celebrada en el mes de mayo del 2010 se siervieron 25.000 tapas, mientras que en la segunda edición de "De Tapas por Barcelona" se ofreció a la clientela más de 32.000, una cifra que los organizadores preveen superar en esta tercera edición.

41 establecimientos competiran por la mejor tapa

Del 31 de mayo al 5 de junio, los 41 establecimientos participantes ofreceran a sus clientes una tapa de su creación, acompañada de una cerveza, al precio de 2,40 euros.

El jurado del concurso premiará tres categorias: de una banda, la "Tapa Gremio de Restauración", escogida en función de su elaboración, originalidad, creatividad y presentación. Por otra parte, la "Tapa Estrella Damm", que reconocerá aquella que mejor armonice la cerveza o bien que la incluya como ingrediente. Finalmente, la tercera categoria que premia la "Tapa Popular", seleccionada con las votaciones de los propios consumidores.

Restaurantes participantes - www.detapesperbarcelona.es

Alchemika, Arketipus, Barkeno, Barnabier, Barraval, Bodega Jordi, Bodega Sepúlveda, Bodegón del Norte Marzán, Bona Sort, Bready, Cal Brut, Cal Pinxo, Can Ganassa, Can Xurrades, Canarias, Cavamar, Chardonnay, Desgavell, Edelmann, Egarri Txapeldun, El Reloj, Faisán, Happy Bar & Grill, Kilimanjaro, La Llavor dels Orígens, Lapaciència, Mulet, Navia, Núria, Pepburg, Pirineus Bar & Cuina, Rendez-Vous al Born, Rovira, Santa Anna, Sants Bier, Sésamo, Sports Bar, Taverna Cafè, Taverna del Bisbe, Xop d'Or.

Fuente: Ayuntamiento de Barcelona
3a edición del concurso "De tapas por Barcelona"
02 de junio, 2011 | 0 Opiniones

El Gremio de Restauración de Barcelona ha inaugurado la tercera edición del concurso "De tapas por Barcelona", una iniciativa organizada conjuntamente con la Cámara de Comercio y con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona. Este certamen, que ha contado con un importante impacto ciutadadano en las dos primeras ediciones, quiere contribuir a dinamizar la ciudaa y su gastronomia mediante la cultura de las tapas y, a la vez, apoyar el sector hotelero barcelonés.

El acto ha tenido lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Restauración de Barcelona, donde los ganadores de las dos anteriores ediciones han realizado un show cooking durante el cual han cocinado en directo las tapas que fueron premiadas.

El éxito de esta iniciativa se muestra en el incremento de tapas servidas: en la primera edición del concurso, celebrada en el mes de mayo del 2010 se siervieron 25.000 tapas, mientras que en la segunda edición de "De Tapas por Barcelona" se ofreció a la clientela más de 32.000, una cifra que los organizadores preveen superar en esta tercera edición.

41 establecimientos competiran por la mejor tapa

Del 31 de mayo al 5 de junio, los 41 establecimientos participantes ofreceran a sus clientes una tapa de su creación, acompañada de una cerveza, al precio de 2,40 euros.

El jurado del concurso premiará tres categorias: de una banda, la "Tapa Gremio de Restauración", escogida en función de su elaboración, originalidad, creatividad y presentación. Por otra parte, la "Tapa Estrella Damm", que reconocerá aquella que mejor armonice la cerveza o bien que la incluya como ingrediente. Finalmente, la tercera categoria que premia la "Tapa Popular", seleccionada con las votaciones de los propios consumidores.

Restaurantes participantes - www.detapesperbarcelona.es

Alchemika, Arketipus, Barkeno, Barnabier, Barraval, Bodega Jordi, Bodega Sepúlveda, Bodegón del Norte Marzán, Bona Sort, Bready, Cal Brut, Cal Pinxo, Can Ganassa, Can Xurrades, Canarias, Cavamar, Chardonnay, Desgavell, Edelmann, Egarri Txapeldun, El Reloj, Faisán, Happy Bar & Grill, Kilimanjaro, La Llavor dels Orígens, Lapaciència, Mulet, Navia, Núria, Pepburg, Pirineus Bar & Cuina, Rendez-Vous al Born, Rovira, Santa Anna, Sants Bier, Sésamo, Sports Bar, Taverna Cafè, Taverna del Bisbe, Xop d'Or.

Fuente: Ayuntamiento de Barcelona

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