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El poso del café o la transformación de Barcelona
El poso del café o la transformación de Barcelona Reviewed by Botigues de Barcelona on Dec 09 Rating: 5 El poso del café o la transformación de Barcelona Los grandes cafés de la época romántica habían proporcionado a Barcelona el apodo de 'La Ciudad de los Cafés'. A partir de este título, Paco Villar repasa, a través del poso del café, los establecimientos que transformaron la ciudad y la impulsaron hacia la época dorada del modernismo .

"Barcelona era una ciudad de cafés , pero ahora ya no queda nada" . Así de tajante se presenta Paco Villar, el autor de de 'Barcelona, ciutat de cafès', un libro que acaba de ver la luz de la mano de Viena Ediciones y el Ayuntamiento de Barcelona, el segundo volumen de una publicación que arranca 1880. La época dorada de los cafés en Barcelona se sitúa a finales de siglo XIX cuando se puso de moda el aperitivo, triunfaban las bebidas alcohólicas, se descubrió el cóctel americano y, además, resurgió el café clásico, renovado cuando todo parecía indicar la desaparición. 

La Plaza de Catalunya y el Eixample, el nuevo centro de la ciudad

La Plaza de Catalunya se convirtió en el centro social y urbanístico de la ciudad y también el lugar donde surgen cafés de unas dimensiones que no se habían visto nunca en Barcelona: El Novedades, el Continenental, la Alhambra, la Maison Dorée ... son nombres de míticos locales que quedarán siempre vinculados a un lugar y una época. De hecho Chistian Andersen, cuando visitó la ciudad en 1862, dejó escrito: " en ningún otro país he visto cafés tanto suntuosos como en España, el mismo París queda atrás en cuanto a lujo y buen gusto".

El modernismo y la ciudad niños toman forma en los cafés

Paco Villar habla de una Barcelona de la que somos herederos: de momentos de renacimiento, de momentos de pujanza y de crisis, de convulsiones sociales, de la fiebre del oro, de movimientos artísticos, de modos, de modernismo, de pintores, músicos, tertulias ... y de valores que van asociados: una ciudad abierta, absolutamente inquieta, con carácter pionero, innovador, inconformista, que adopta y adapta tendencias. En definitiva, los valores de hoy.

Los Cuatro Gatos , el cabaret parisino de Barcelona

"Los Cuatro Gatos precisamente lo que lo diferenció es la bohemia que lo frecuentaba " -continúa Paco Villar. Ramon Casas y sus compañeros, Santago Rusiñol o Francesc Romeu, provenían del núcleo catalán de la bohemia y pretendían trasladar el espíritu de Le Chat Noir, un cabaret parisino, en Barcelona. "Se representaban sombras chinescas, se hacían series de marionetas, se exponía pintura. Picaso hizo su primera exposición de pintura y por ello el establecimiento es inmortal ".

El café Velódromo, posiblemente es el que tiene una iomatge más decimonónica. Es un café de 1933 , que ha sido reformado recientemente. E incorpora instalaciones modernas de los cafés de los años 20: una barra larga y taburetes.c

Cafés centenarios

"Pocos cafés quedan en la ciudad que lleguen a cumplir 100 años " - recuerda Villar. El London Bar, la American Soda o el Marsella, ahora en una situación complicada, son de los pocos que han sido abiertos ininterrumpidamente durante más de un siglo.

Fuente: Ayuntamiento de Barcelona.
El poso del café o la transformación de Barcelona
09 de diciembre, 2013 | 0 Opiniones

Los grandes cafés de la época romántica habían proporcionado a Barcelona el apodo de 'La Ciudad de los Cafés'. A partir de este título, Paco Villar repasa, a través del poso del café, los establecimientos que transformaron la ciudad y la impulsaron hacia la época dorada del modernismo .

"Barcelona era una ciudad de cafés , pero ahora ya no queda nada" . Así de tajante se presenta Paco Villar, el autor de de 'Barcelona, ciutat de cafès', un libro que acaba de ver la luz de la mano de Viena Ediciones y el Ayuntamiento de Barcelona, el segundo volumen de una publicación que arranca 1880. La época dorada de los cafés en Barcelona se sitúa a finales de siglo XIX cuando se puso de moda el aperitivo, triunfaban las bebidas alcohólicas, se descubrió el cóctel americano y, además, resurgió el café clásico, renovado cuando todo parecía indicar la desaparición. 

La Plaza de Catalunya y el Eixample, el nuevo centro de la ciudad

La Plaza de Catalunya se convirtió en el centro social y urbanístico de la ciudad y también el lugar donde surgen cafés de unas dimensiones que no se habían visto nunca en Barcelona: El Novedades, el Continenental, la Alhambra, la Maison Dorée ... son nombres de míticos locales que quedarán siempre vinculados a un lugar y una época. De hecho Chistian Andersen, cuando visitó la ciudad en 1862, dejó escrito: " en ningún otro país he visto cafés tanto suntuosos como en España, el mismo París queda atrás en cuanto a lujo y buen gusto".

El modernismo y la ciudad niños toman forma en los cafés

Paco Villar habla de una Barcelona de la que somos herederos: de momentos de renacimiento, de momentos de pujanza y de crisis, de convulsiones sociales, de la fiebre del oro, de movimientos artísticos, de modos, de modernismo, de pintores, músicos, tertulias ... y de valores que van asociados: una ciudad abierta, absolutamente inquieta, con carácter pionero, innovador, inconformista, que adopta y adapta tendencias. En definitiva, los valores de hoy.

Los Cuatro Gatos , el cabaret parisino de Barcelona

"Los Cuatro Gatos precisamente lo que lo diferenció es la bohemia que lo frecuentaba " -continúa Paco Villar. Ramon Casas y sus compañeros, Santago Rusiñol o Francesc Romeu, provenían del núcleo catalán de la bohemia y pretendían trasladar el espíritu de Le Chat Noir, un cabaret parisino, en Barcelona. "Se representaban sombras chinescas, se hacían series de marionetas, se exponía pintura. Picaso hizo su primera exposición de pintura y por ello el establecimiento es inmortal ".

El café Velódromo, posiblemente es el que tiene una iomatge más decimonónica. Es un café de 1933 , que ha sido reformado recientemente. E incorpora instalaciones modernas de los cafés de los años 20: una barra larga y taburetes.c

Cafés centenarios

"Pocos cafés quedan en la ciudad que lleguen a cumplir 100 años " - recuerda Villar. El London Bar, la American Soda o el Marsella, ahora en una situación complicada, son de los pocos que han sido abiertos ininterrumpidamente durante más de un siglo.

Fuente: Ayuntamiento de Barcelona.

Etiquetas: café, centenario, barcelona

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