Can Costa
Sector: Restauració, oci i espectacles
Categoria: Restaurant
Adreça:
Passeig Joan de Borbo, 70
08030 Barcelona
Descripció:
La història de Can Costa es remunta a finals dels anys vint, quan, des de mitjans de maig fins al dia de la festivitat de Santa Maria, la Carmeta, "la iaia", muntava el seu envelat de fusta amb el nom de "Sport" per oferir als banyistes de la Barceloneta plats de bacallà "a la llauna" i de sardines en escabetx. Amb el temps va passar a anomenar-se Can Costa "el Deporte", i esdevingué el primer xiringuito d’obra d’aquesta platja i, per tant, fundador gastronòmic d’aquesta zona, que ha fet tan famosa la Barceloneta dins i fora de les nostres fronteres.
Al llarg de setanta anys, hem rebut gent d’allò més variada: artistes, intel·lectuals, toreros, esportistes, reis, polítics... i molts, molts clients, alguns d’ells bons amics. Tots ells s’han afeccionat a la nostra forma d'interpretar la bona cuina mediterrània i hi tenen el seu punt de trobada.
En l’actualitat, la tercera generació Costa continuem la tradició en aquest nou local, on ens vam traslladar després de la desaparició del què va ser la "barraca" arrel de l’aplicació de la Llei de costes.
Autèntica cuina marinera catalana, feta amb la saviesa, la devoció i l’afecció de qui sap tenir cura de la tradició. En l'actualitat, la nostra cuina és com aquella que van fer la meva àvia Carmeta i la Mari, la meva mare. Cuina senzilla, saborosa i de gran qualitat, amb productes frescos que en Pietro, el meu marit, i jo seleccionem diàriament.
El local d’ambient mediterrani, ple de llum i acollidor, presenta, en el centre del restaurant, un gran finestral cap a la cuina, per poder observar com treballem el gènere dels plats que s’ofereixen a la carta. Les dues plantes en què es divideix el restaurant permeten fer àpats privats, de negocis o celebracions familiars, mantenint sempre la necessària privacitat. La terrassa roman oberta tot l’any i des d'aquí es gaudeix d’una magnífica vista sobre la façana marítima de la ciutat i sobre el Port Vell.
Mapa de localització:
NOTA: Faci clic sobre l'imatge per visualitzar-la en una mida més gran.
