Botigues de Barcelona

Botigues de Barcelona

Cercar
Estàs a  |  Inici  |  Notícies  |  Detall
Català  |  Castellano

Notícies

Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats
Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats Reviewed by Botigues de Barcelona on Oct 20 Rating: 4 Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats Igual que l'any passat, la fira ocupa el Pla de la Catedral i l'Avinguda Cambó, i està en funcionament des de divendres 21 fins a diumenge 23 d'octubre.

Divendres 21 d'octubre a les 13 hores s'inaugura la segona edició de la fira Mercat de Mercats, una iniciativa per acostar als ciutadans i visitants en general el producte de qualitat que es produeix a Catalunya i que podem trobar als mercats municipals de Barcelona.

Després de l'èxit de l'edició del 2010, la d'aquest any comptarà amb la presència de 130 participants i més de 60 activitats, en una trobada que té la cuina catalana com a protagonista i els cuiners catalans com a personatges destacats.

Així, l'Aula Gastronòmica allotjarà un dens programa amb intervencions de 25 cuiners, entre els quals Joan Roca, Fermí Puig, Xavier Pellicer, Paco Pérez, Carles Gaig, Montse Estruch o Carles Tejedor, que passaran revista a plats i ingredients essencials de la cuina catalana com els cargols, els rostits, els arrossos, els calçots o les sopes i escudelles.

També hi haurà temps per a la presentació del llibre 'Corpus', el receptari definitiu de la cuina catalana tradicional, que anirà a càrrec de Josep M. Recasens, director general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, per una xerrada sobre Cuina i Territori a càrrec de Toni Massanés, de la Fundació Alícia, o a una altra amb Gaig, Pellicer i Roca com a protagonistes sobre la cuina catalana.

Tapes catalanes

I si a l'Aula es podrà aprendre molt sobre cuina catalana, a l'espai Cuina de Mercat, es podran tastar tapes i platillos tan populars com les patates braves i l'ensaladilla russa, dels restaurants Avalon i Bravo 24, respectivament i d'altres tan atractives com l'hamburguesa de 'wagyu' amb foie del Quim de la Boqueria o o un 'montadito' de butifarra i ceba confitada del Cuines de Santa Caterina.

Entre tapa i tapa, escapada al Celler dels Sumillers, on s'han preparat intervencions sobre productes tan variats com el cafè, el vi, l'oli, el te, el formatge, el cava, la cervesa o el gintònic. I una aturada per escoltar cançons de taverna en el Concert dels Cremats, ballar a ritme de batucada, animar els castellers o corejar havaneres amb Terra Endins, que són algunes de les activitats ofertes pel Patronat de Turismo Costa Brava i Girona, un dels patrocinadors d'aquest Mercat de Mercats.

Productors i venedors

Però sobretot, temps per mirar entre l'oferta de la trentena de parades representants dels mercats de Barcelona, a l'espai Menja de Mercat, i de la cinquantena de productors i elaboradors de Catalunya, a l'espai Productes de Proximitat i qualitat, on el visitant podrà comprar oli, formatges, embotits, coques artesanes, conserves o cerveses, entre altres.

També caldrà reservar temps per als estans de vins i caves, en els quals quinze cellers catalans oferiran el bo i millor de la seva producció, que es podrà tastar allà mateix a partir del sistema de tíquets de consumició que ja va funcionar a la passada edició del Mercat de Mercats (i que també servirà per a la degustació de les tapes del Cuina de Mercat) o emportant-se'ls a casa per gaudir-los amb calma.

La Fira d'aquest any, organitzada per l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la Generalitat de Catalunya, PRODECA, CCAM i la Diputació de Barcelona, compta també amb el patrocini de cerveses Moritz, Tau-Icesa, el Patronat Costa Brava i Girona el Consell Regulador de Ribeiro -que hi serà present amb una selecció de vins- i onze empreses col·laboradores.

Font: Ajuntament de Barcelona
Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats
20 d'octubre, 2011 | 0 Opinions

Igual que l'any passat, la fira ocupa el Pla de la Catedral i l'Avinguda Cambó, i està en funcionament des de divendres 21 fins a diumenge 23 d'octubre.

Divendres 21 d'octubre a les 13 hores s'inaugura la segona edició de la fira Mercat de Mercats, una iniciativa per acostar als ciutadans i visitants en general el producte de qualitat que es produeix a Catalunya i que podem trobar als mercats municipals de Barcelona.

Després de l'èxit de l'edició del 2010, la d'aquest any comptarà amb la presència de 130 participants i més de 60 activitats, en una trobada que té la cuina catalana com a protagonista i els cuiners catalans com a personatges destacats.

Així, l'Aula Gastronòmica allotjarà un dens programa amb intervencions de 25 cuiners, entre els quals Joan Roca, Fermí Puig, Xavier Pellicer, Paco Pérez, Carles Gaig, Montse Estruch o Carles Tejedor, que passaran revista a plats i ingredients essencials de la cuina catalana com els cargols, els rostits, els arrossos, els calçots o les sopes i escudelles.

També hi haurà temps per a la presentació del llibre 'Corpus', el receptari definitiu de la cuina catalana tradicional, que anirà a càrrec de Josep M. Recasens, director general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, per una xerrada sobre Cuina i Territori a càrrec de Toni Massanés, de la Fundació Alícia, o a una altra amb Gaig, Pellicer i Roca com a protagonistes sobre la cuina catalana.

Tapes catalanes

I si a l'Aula es podrà aprendre molt sobre cuina catalana, a l'espai Cuina de Mercat, es podran tastar tapes i platillos tan populars com les patates braves i l'ensaladilla russa, dels restaurants Avalon i Bravo 24, respectivament i d'altres tan atractives com l'hamburguesa de 'wagyu' amb foie del Quim de la Boqueria o o un 'montadito' de butifarra i ceba confitada del Cuines de Santa Caterina.

Entre tapa i tapa, escapada al Celler dels Sumillers, on s'han preparat intervencions sobre productes tan variats com el cafè, el vi, l'oli, el te, el formatge, el cava, la cervesa o el gintònic. I una aturada per escoltar cançons de taverna en el Concert dels Cremats, ballar a ritme de batucada, animar els castellers o corejar havaneres amb Terra Endins, que són algunes de les activitats ofertes pel Patronat de Turismo Costa Brava i Girona, un dels patrocinadors d'aquest Mercat de Mercats.

Productors i venedors

Però sobretot, temps per mirar entre l'oferta de la trentena de parades representants dels mercats de Barcelona, a l'espai Menja de Mercat, i de la cinquantena de productors i elaboradors de Catalunya, a l'espai Productes de Proximitat i qualitat, on el visitant podrà comprar oli, formatges, embotits, coques artesanes, conserves o cerveses, entre altres.

També caldrà reservar temps per als estans de vins i caves, en els quals quinze cellers catalans oferiran el bo i millor de la seva producció, que es podrà tastar allà mateix a partir del sistema de tíquets de consumició que ja va funcionar a la passada edició del Mercat de Mercats (i que també servirà per a la degustació de les tapes del Cuina de Mercat) o emportant-se'ls a casa per gaudir-los amb calma.

La Fira d'aquest any, organitzada per l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la Generalitat de Catalunya, PRODECA, CCAM i la Diputació de Barcelona, compta també amb el patrocini de cerveses Moritz, Tau-Icesa, el Patronat Costa Brava i Girona el Consell Regulador de Ribeiro -que hi serà present amb una selecció de vins- i onze empreses col·laboradores.

Font: Ajuntament de Barcelona

Comentaris:
Hi han 0 comentaris disponibles.

 

En Portada

Presentació Compra Eixample
Presentació Compra Eixample
24 d'octubre, 2015
Poemes que ens apropen
Poemes que ens apropen
11 de març, 2015
Sant Antoni està de festa!
Sant Antoni està de festa!
17 de gener, 2014
Taller Alpino
Taller Alpino
02 de gener, 2014
Seccions:
Inici  |  Corporatiu  |  Notícies  |  Activitats  |  Botigues  |  Contactar
© 2017 Botigues de Barcelona.
Tots els drets reservats. Nota Legal  |  Mapa Web  |  Política de Cookies
powered by: dommia
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat