Botigues de Barcelona

Botigues de Barcelona

Cercar
Estàs a  |  Inici  |  Notícies  |  Detall
Català  |  Castellano

Notícies

Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats
Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats Reviewed by Botigues de Barcelona on Oct 20 Rating: 4 Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats Igual que l'any passat, la fira ocupa el Pla de la Catedral i l'Avinguda Cambó, i està en funcionament des de divendres 21 fins a diumenge 23 d'octubre.

Divendres 21 d'octubre a les 13 hores s'inaugura la segona edició de la fira Mercat de Mercats, una iniciativa per acostar als ciutadans i visitants en general el producte de qualitat que es produeix a Catalunya i que podem trobar als mercats municipals de Barcelona.

Després de l'èxit de l'edició del 2010, la d'aquest any comptarà amb la presència de 130 participants i més de 60 activitats, en una trobada que té la cuina catalana com a protagonista i els cuiners catalans com a personatges destacats.

Així, l'Aula Gastronòmica allotjarà un dens programa amb intervencions de 25 cuiners, entre els quals Joan Roca, Fermí Puig, Xavier Pellicer, Paco Pérez, Carles Gaig, Montse Estruch o Carles Tejedor, que passaran revista a plats i ingredients essencials de la cuina catalana com els cargols, els rostits, els arrossos, els calçots o les sopes i escudelles.

També hi haurà temps per a la presentació del llibre 'Corpus', el receptari definitiu de la cuina catalana tradicional, que anirà a càrrec de Josep M. Recasens, director general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, per una xerrada sobre Cuina i Territori a càrrec de Toni Massanés, de la Fundació Alícia, o a una altra amb Gaig, Pellicer i Roca com a protagonistes sobre la cuina catalana.

Tapes catalanes

I si a l'Aula es podrà aprendre molt sobre cuina catalana, a l'espai Cuina de Mercat, es podran tastar tapes i platillos tan populars com les patates braves i l'ensaladilla russa, dels restaurants Avalon i Bravo 24, respectivament i d'altres tan atractives com l'hamburguesa de 'wagyu' amb foie del Quim de la Boqueria o o un 'montadito' de butifarra i ceba confitada del Cuines de Santa Caterina.

Entre tapa i tapa, escapada al Celler dels Sumillers, on s'han preparat intervencions sobre productes tan variats com el cafè, el vi, l'oli, el te, el formatge, el cava, la cervesa o el gintònic. I una aturada per escoltar cançons de taverna en el Concert dels Cremats, ballar a ritme de batucada, animar els castellers o corejar havaneres amb Terra Endins, que són algunes de les activitats ofertes pel Patronat de Turismo Costa Brava i Girona, un dels patrocinadors d'aquest Mercat de Mercats.

Productors i venedors

Però sobretot, temps per mirar entre l'oferta de la trentena de parades representants dels mercats de Barcelona, a l'espai Menja de Mercat, i de la cinquantena de productors i elaboradors de Catalunya, a l'espai Productes de Proximitat i qualitat, on el visitant podrà comprar oli, formatges, embotits, coques artesanes, conserves o cerveses, entre altres.

També caldrà reservar temps per als estans de vins i caves, en els quals quinze cellers catalans oferiran el bo i millor de la seva producció, que es podrà tastar allà mateix a partir del sistema de tíquets de consumició que ja va funcionar a la passada edició del Mercat de Mercats (i que també servirà per a la degustació de les tapes del Cuina de Mercat) o emportant-se'ls a casa per gaudir-los amb calma.

La Fira d'aquest any, organitzada per l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la Generalitat de Catalunya, PRODECA, CCAM i la Diputació de Barcelona, compta també amb el patrocini de cerveses Moritz, Tau-Icesa, el Patronat Costa Brava i Girona el Consell Regulador de Ribeiro -que hi serà present amb una selecció de vins- i onze empreses col·laboradores.

Font: Ajuntament de Barcelona
Arrenca la segona edició de Mercat de Mercats
20 d'octubre, 2011 | 0 Opinions

Igual que l'any passat, la fira ocupa el Pla de la Catedral i l'Avinguda Cambó, i està en funcionament des de divendres 21 fins a diumenge 23 d'octubre.

Divendres 21 d'octubre a les 13 hores s'inaugura la segona edició de la fira Mercat de Mercats, una iniciativa per acostar als ciutadans i visitants en general el producte de qualitat que es produeix a Catalunya i que podem trobar als mercats municipals de Barcelona.

Després de l'èxit de l'edició del 2010, la d'aquest any comptarà amb la presència de 130 participants i més de 60 activitats, en una trobada que té la cuina catalana com a protagonista i els cuiners catalans com a personatges destacats.

Així, l'Aula Gastronòmica allotjarà un dens programa amb intervencions de 25 cuiners, entre els quals Joan Roca, Fermí Puig, Xavier Pellicer, Paco Pérez, Carles Gaig, Montse Estruch o Carles Tejedor, que passaran revista a plats i ingredients essencials de la cuina catalana com els cargols, els rostits, els arrossos, els calçots o les sopes i escudelles.

També hi haurà temps per a la presentació del llibre 'Corpus', el receptari definitiu de la cuina catalana tradicional, que anirà a càrrec de Josep M. Recasens, director general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, per una xerrada sobre Cuina i Territori a càrrec de Toni Massanés, de la Fundació Alícia, o a una altra amb Gaig, Pellicer i Roca com a protagonistes sobre la cuina catalana.

Tapes catalanes

I si a l'Aula es podrà aprendre molt sobre cuina catalana, a l'espai Cuina de Mercat, es podran tastar tapes i platillos tan populars com les patates braves i l'ensaladilla russa, dels restaurants Avalon i Bravo 24, respectivament i d'altres tan atractives com l'hamburguesa de 'wagyu' amb foie del Quim de la Boqueria o o un 'montadito' de butifarra i ceba confitada del Cuines de Santa Caterina.

Entre tapa i tapa, escapada al Celler dels Sumillers, on s'han preparat intervencions sobre productes tan variats com el cafè, el vi, l'oli, el te, el formatge, el cava, la cervesa o el gintònic. I una aturada per escoltar cançons de taverna en el Concert dels Cremats, ballar a ritme de batucada, animar els castellers o corejar havaneres amb Terra Endins, que són algunes de les activitats ofertes pel Patronat de Turismo Costa Brava i Girona, un dels patrocinadors d'aquest Mercat de Mercats.

Productors i venedors

Però sobretot, temps per mirar entre l'oferta de la trentena de parades representants dels mercats de Barcelona, a l'espai Menja de Mercat, i de la cinquantena de productors i elaboradors de Catalunya, a l'espai Productes de Proximitat i qualitat, on el visitant podrà comprar oli, formatges, embotits, coques artesanes, conserves o cerveses, entre altres.

També caldrà reservar temps per als estans de vins i caves, en els quals quinze cellers catalans oferiran el bo i millor de la seva producció, que es podrà tastar allà mateix a partir del sistema de tíquets de consumició que ja va funcionar a la passada edició del Mercat de Mercats (i que també servirà per a la degustació de les tapes del Cuina de Mercat) o emportant-se'ls a casa per gaudir-los amb calma.

La Fira d'aquest any, organitzada per l'Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la Generalitat de Catalunya, PRODECA, CCAM i la Diputació de Barcelona, compta també amb el patrocini de cerveses Moritz, Tau-Icesa, el Patronat Costa Brava i Girona el Consell Regulador de Ribeiro -que hi serà present amb una selecció de vins- i onze empreses col·laboradores.

Font: Ajuntament de Barcelona

Comentaris:
Hi han 0 comentaris disponibles.
Seccions:
Inici  |  Corporatiu  |  Notícies  |  Activitats  |  Botigues  |  Contactar
© 2019 Botigues de Barcelona.
Tots els drets reservats. Nota Legal  |  Mapa Web  |  Política de Cookies
powered by: dommia