Botigues de Barcelona

Botigues de Barcelona

Cercar
Estàs a  |  Inici  |  Notícies  |  Detall
Català  |  Castellano

Notícies

La cuina catalana, protagonista a Mercat de Mercats
La cuina catalana, protagonista a Mercat de Mercats Reviewed by Botigues de Barcelona on Oct 10 Rating: 5 La cuina catalana, protagonista a Mercat de Mercats La cuina catalana i els vins i caves del país seran enguany més protagonistes a la Fira Mercat de Mercats que, a banda d'apropar els mercats i productes de qualitat a la ciutadania, pretén afavorir també els productors de proximitat. Del 21 al 23 d'octubre, l'avinguda de la Catedral i l'avinguda Francesc Cambó s'ompliran dels millors productes frescs!

Degustacions de la millor cuina catalana i un celler on acompanyar els tastets amb una gran varietat de caves i vins del país són les novetats que incorpora la segona edició de la fira Mercat de Mercats per promoure els productes frescs i de qualitat de la terra.

Més de 30 parades de mercats, 51 productors de proximitat, 12 bars i restaurants de mercat i la ciutat, 16 cellers i prop d'una trentena de prestigiosos cuiners participaran en aquesta iniciativa que omplirà l'avinguda de la Catedral i l'avinguda Francesc Cambó del 21 al 23 d'octubre.

Dos dels centresde la fira seran l'espai Menja de mercat on les parades de mercats barcelonins oferiran els millors productes frescs i l'espai dedicat a les empreses i productors d'aliments, molts ells de Denominació d'Origen i Indicació Geogràfica Protegides.

Tal i com ha assegurat el president de l'Institut Municipal de Mercats, Raimond Blasi, la iniciativa és una "oportunitat" per aprendre a menjar amb salut productes de casa però també una aposta per la reactivació econòmica del consum de proximitat.

Gastronomia i cellers 'de casa'

La cuina catalana, que vol ser declarada patrimoni immaterial de la humanitat, serà la protagonista a l'Aula Gastronòmica de la Fira, un espai on els més prestigiosos xefs del país faran xerrades i demostracions culinàries.

Al costat de la cuina, el vi prendrà per primer cop rellevància al Mercat de Mercats a través del Celler dels Sumillers, una zona amb tasts, tallers i ponències sobre vins, caves i olis i formatges del país, entre d'altres.

A més, com a novetat, la fira comptarà per primer cop amb una comunitat convidada, Galícia, amb els seus vins de CRDO Ribeiro.

Els millors productes es podran tastar també en les tapes preparades per fins a 12 bars i restaurants de mercats i la ciutat a l'espai Cuina de Mercat, que oferirà la possibilitat de comprar tiquets amb diferents opcions de consumició.

Prop de 65 milions de visites l'any als mercats

La tinent d'alcalde d'Economia, Empresa i Ocupació, Sònia Recasens, ha aprofitat l'acte per fer èmfasi en el bon estat de salut dels 39 mercats barcelonins que acullen de mitjana fins a 65 milions de visites anuals.

Mercats és, segons ha assegurat Recasens, el tercer servei municipal més ben valorat de la ciutat, puntuat amb una nota mitjana de 7 pels consumidors.

Font: Ajuntament de Barcelona
La cuina catalana, protagonista a Mercat de Mercats
10 d'octubre, 2011 | 0 Opinions

La cuina catalana i els vins i caves del país seran enguany més protagonistes a la Fira Mercat de Mercats que, a banda d'apropar els mercats i productes de qualitat a la ciutadania, pretén afavorir també els productors de proximitat. Del 21 al 23 d'octubre, l'avinguda de la Catedral i l'avinguda Francesc Cambó s'ompliran dels millors productes frescs!

Degustacions de la millor cuina catalana i un celler on acompanyar els tastets amb una gran varietat de caves i vins del país són les novetats que incorpora la segona edició de la fira Mercat de Mercats per promoure els productes frescs i de qualitat de la terra.

Més de 30 parades de mercats, 51 productors de proximitat, 12 bars i restaurants de mercat i la ciutat, 16 cellers i prop d'una trentena de prestigiosos cuiners participaran en aquesta iniciativa que omplirà l'avinguda de la Catedral i l'avinguda Francesc Cambó del 21 al 23 d'octubre.

Dos dels centresde la fira seran l'espai Menja de mercat on les parades de mercats barcelonins oferiran els millors productes frescs i l'espai dedicat a les empreses i productors d'aliments, molts ells de Denominació d'Origen i Indicació Geogràfica Protegides.

Tal i com ha assegurat el president de l'Institut Municipal de Mercats, Raimond Blasi, la iniciativa és una "oportunitat" per aprendre a menjar amb salut productes de casa però també una aposta per la reactivació econòmica del consum de proximitat.

Gastronomia i cellers 'de casa'

La cuina catalana, que vol ser declarada patrimoni immaterial de la humanitat, serà la protagonista a l'Aula Gastronòmica de la Fira, un espai on els més prestigiosos xefs del país faran xerrades i demostracions culinàries.

Al costat de la cuina, el vi prendrà per primer cop rellevància al Mercat de Mercats a través del Celler dels Sumillers, una zona amb tasts, tallers i ponències sobre vins, caves i olis i formatges del país, entre d'altres.

A més, com a novetat, la fira comptarà per primer cop amb una comunitat convidada, Galícia, amb els seus vins de CRDO Ribeiro.

Els millors productes es podran tastar també en les tapes preparades per fins a 12 bars i restaurants de mercats i la ciutat a l'espai Cuina de Mercat, que oferirà la possibilitat de comprar tiquets amb diferents opcions de consumició.

Prop de 65 milions de visites l'any als mercats

La tinent d'alcalde d'Economia, Empresa i Ocupació, Sònia Recasens, ha aprofitat l'acte per fer èmfasi en el bon estat de salut dels 39 mercats barcelonins que acullen de mitjana fins a 65 milions de visites anuals.

Mercats és, segons ha assegurat Recasens, el tercer servei municipal més ben valorat de la ciutat, puntuat amb una nota mitjana de 7 pels consumidors.

Font: Ajuntament de Barcelona

Comentaris:
Hi han 0 comentaris disponibles.
Seccions:
Inici  |  Corporatiu  |  Notícies  |  Activitats  |  Botigues  |  Contactar
© 2019 Botigues de Barcelona.
Tots els drets reservats. Nota Legal  |  Mapa Web  |  Política de Cookies
powered by: dommia